Mangez local !

Recettes et techniques de conservation pour suivre le rythme des saisons

Achat Mangez local ! - Julie Aubé
Vous aimeriez adopter une alimentation durable ? Ici, vous trouverez une foule d’astuces et de recettes pour passer à l’action. Par exemple, vous apprendrez quand miser sur les produits frais et comment bien conserver vos ingrédients. Congélation, séchage, déshydratation, fermentation… Petit à petit, vous constaterez que manger local en suivant le rythme des saisons, ce n’est pas si sorcier. Chose certaine, une aventure gourmande vous attend ! En savoir plus
192 pages, Couverture souple. Photos en couleurs.
Référence : 10193887

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