Le Traité de conservation

plus de 100 produits, 600 recettes, 14 techniques

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Votre potager déborde de fruits et de légumes frais ? Vous pratiquez la pêche ou la chasse ? Cette bible remplie d’astuces et de conseils vous révèle comment profiter de plus de 100 aliments toute l’année. De la congélation au séchage en passant par le fumage, on y aborde tous les moyens de conservation ! Comprend 600 recettes aussi délicieuses qu’originales et de nombreux pas-à-pas. Présentation en ordre alphabétique. En savoir plus
560 pages,

19 x 24 cm

Série / Collection : Collection: Les traités Rustica
Référence : 10136357

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Aglaé Blin / Caroline Guezille / Françoise Zimmer

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