Titre : Les produits du marché au QuébecAuteure : Michèle Serre
Éditeur : Trécarré
Dans ce livre réédité sous une nouvelle couverture et à un prix plus abordable que celui de la première édition, l'auteure Michèle Serre, une passionnée de gastronomie authentique, présente tous les produits du marché.
Véritable ouvrage de référence sur le sujet, consacré uniquement aux produits fabriqués ou cultivés au Québec, on y redécouvre les épices, les légumes les fruits, la viande, les gibiers, les poissons ou encore les fromages d'ici.
On y trouve surtout de l'information sur des produits naturels, mais également sur des préparations reconnues comme les herbes salées. Chaque aliment possède une présentation complète: quelles sont les propriétés médicinales et les valeurs nutritives, à quel moment de l'année doit-on l'acheter, comment le conserver, le préparer ou encore le cuisiner. Des recettes de grands chefs, tels Anne Desjardins, Eric Gonzales, Daniel Vézina et Laurent Godbout sont également au menu pour vous mettre en appétit.
Auteure : Andrée Poulin
Titre : La performance par le plaisir
Titre : Quand le bonheur s'en mêle
Titre : Voyage au Viêt Nam avec un voyou
Titre : Les fameuses recettes de grammaire
Titre : Sophie Girard
Titre : L'aventure amoureuse
Titre : Anouchka de la Pétarade
Titre : 200 recettes Oméga-3
Titre : Série Aurélie Laflamme
Titre : Le meilleur de soi
Auteure : Carole Tremblay
Titre : Que la force d'attraction soit avec toi – Étapes à suivre
Titre : : Les pièces d'or de Nicolas Flamel
Titre : Miro et les canetons du Lac Vert
Titre : Série Arielle Queen
Titre : Crème glacée, limonade sucrée
Titre : Les yeux de Pénélope
Titre : Louis Le Caméléon
Titre : D'un océan à l'autre
Titre : J'écoute mon intuition
Titre : Sainte Famille
Titre : Que la force d'attraction soit avec toi
Titre : Amour, chocolat et autres cochonneries
Titre : Série Au-delà de l'univers
Titre : L'ABC de la simplicité volontaire
Titre : Maison et Jardin écologiques
Titre : La CHIMIE DES DESSERTS - 60 RECETTES DE RICARDO