Les saveurs gastronomiques de la bière

Achat Les saveurs gastronomiques de la bière - David Lévesque Gendron / Martin Thibault
La bière est l’une des boissons alcoolisées les plus populaires de la planète, et cette véritable bible met en lumière l’étonnante diversité de ses flaveurs. En le feuilletant, vous apprendrez les principes et le vocabulaire de la dégustation, découvrirez les ingrédients utilisés, connaîtrez les bons détaillants et les brasseries du Québec et obtiendrez d’excellentes suggestions d’accords metsbières. Comprend près de 100 fiches des principales flaveurs de la bière. En savoir plus

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624 pages, Couverture rigide. Photos en couleurs.
Référence : 00908028

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David Lévesque Gendron / Martin Thibault

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